Attrezzature, sistemi e dispositivi di controllo qualità dei birrifici da vedere al CBC 2023

2 maggio 2023 Redazione CBB

La Craft Brewers Conference e BrewExpo America si terranno la prossima settimana, dal 7 al 10 maggio, a Nashville, nel Tennessee. Siete pronti?No non siete. Come lo so? Perché non hai ancora dato un'occhiata a queste utili anteprime CBC 2023 di Craft Brewing Business! Abbiamo contattato tutti gli espositori per dirci cosa mostreranno quest'anno. Ecco cosa avevano da dire.

Festa | Stand 261

Festo fornisce ai produttori di apparecchiature originali (OEM) componenti e sistemi ottimizzati per ogni sfida del birrificio, compreso il controllo preciso della sala di cottura, il riempimento di lattine e bottiglie a basso spreco/ad alta velocità e un efficiente imballaggio di fine linea.

I sistemi I/O Festo, incluso il nuovo I/O decentralizzato CPX-AP-I, riducono i costi e i tempi di cablaggio. L'I/O decentralizzato rende più semplice e veloce l'aggiunta di sensori per un controllo di precisione e una risposta rapida a problemi minori prima che diventino gravi. Festo presenta per la prima volta al BrewExpo i blocchi di input/output per il suo sistema di controllo di prossima generazione CPX-AP-A. CPX-AP-A porta il controllo del movimento pneumatico ed elettrico a un nuovo livello di prestazioni e capacità.

Festo presenta componenti con grado di protezione IP65, IP67 e IP69, come l'unità di valvole MPA-C con grado di protezione IP69k. I componenti di automazione Festo, come MPA-C, riducono i costi di cablaggio e di realizzazione dei quadri e avvicinano anche il controllo al processo per migliorare le prestazioni e una soluzione OEM più pulita e snella.

La nuova Simplified Motion Series (SMS) combina la semplicità del movimento pneumatico con i vantaggi dell'automazione elettrica. SMS ha preso assi collaudati montabili su macchina, come viti a ricircolo di sfere, cinghie dentate, mini-slitte e rotanti, e ha integrato ciascuno di essi con un servoazionamento integrato. Gli utenti commissionano il movimento a due posizioni tramite pulsanti integrati senza la necessità di software aggiuntivo.

ZIEMANN HOLVRIEKA | Stand 425

Il focus della ZIEMANN HOLVRIEKA GmbH alla fiera sarà la preparazione del mosto, la costruzione di serbatoi e la realizzazione di progetti chiavi in ​​mano. Allo stand si presenterà inoltre la canadese DME Process Systems Ltd, che appartiene allo stesso gruppo di aziende, completando il portafoglio con soluzioni per birrifici più piccoli.

Nel campo della preparazione del mosto, la gamma di prodotti ZIEMANN HOLVRIEKA si estende dall'alimentazione del malto tramite mulini, recipienti di ammostamento, tutti i sistemi di filtrazione attualmente disponibili, bollitori e vasche idromassaggio fino ai sistemi di raffreddamento del mosto.

La costruzione di serbatoi è un'altra comprovata competenza chiave di ZIEMANN HOLVRIEKA. Il più grande produttore mondiale di serbatoi copre questo segmento con tutti i tipi di serbatoi e silos in acciaio inossidabile. Il loro design igienico garantisce la massima sicurezza biologica del prodotto. I serbatoi vengono preferibilmente consegnati in un unico pezzo, altrimenti vengono assemblati direttamente in cantiere utilizzando tecnologie proprie dell'azienda.

Gruppi frigoriferi G&D | Stand 845

G&D Chillers ha aggiunto condensatori a microcanali per migliorare efficienza e prestazioni. I nuovi condensatori sono progettati per un minore assorbimento di potenza, un peso più leggero e un design più compatto. La gamma di refrigeratori a glicole personalizzati di G&D Chillers, utilizzata da birrifici leader del settore come Guinness (di proprietà di Diageo), è progettata per assorbire meno energia con un peso operativo più leggero e un design più compatto. Questi refrigeratori ora utilizzano una frazione del refrigerante rispetto ai refrigeratori tradizionali, il che offre meno possibilità di perdite e un minore potenziale di riscaldamento globale.

"Il refrigeratore è il cuore pulsante di ogni birrificio", afferma Justin Thomas, presidente e proprietario di G&D Chillers. "I proprietari investono una grande quantità di denaro in attrezzature, oltre a ore e giorni per realizzare il prodotto finale. Ma se il refrigeratore si guasta, tutto questo è fuori dalla finestra. I nostri nuovi condensatori a microcanali dimostrano come innoviamo costantemente per offrire tecnologia e servizi eccezionali ai nostri clienti in modo che possano rimanere al passo con i tempi."

I vantaggi della tecnologia a microcanali includono motori delle ventole di potenza inferiore per meno rumore e minore assorbimento di potenza per una maggiore efficienza, condensatori più leggeri del 70% per le stesse prestazioni con trasporto e posizionamento sul tetto più facili e cariche di refrigerante inferiori fino al 70%.